- Видео 669
- Просмотров 55 693 360
簡單哥
Тайвань
Добавлен 20 фев 2020
「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」
你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。
你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？
「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」
極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。
簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。
簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。
讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」
「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤RUclips頻道 pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 pse.is/wgrn4 pse.is/wgrn4
你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。
你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？
「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」
極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。
簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。
簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。
讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」
「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤RUclips頻道 pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 pse.is/wgrn4 pse.is/wgrn4
【雞肉料理集合】料理雞肉好輕鬆！3種快速上桌美味料理！| 2.5 mins with 3 chicken recipes!
「整隻雞、雞胸肉都難不倒！」
今天簡單哥再帶來給你三道
有湯、有涼拌、有配飯的
美味雞肉料理～
-
【蛤蠣白菜雞湯】
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉全雞 1300克
👉蛤蠣 400克
👉白菜 270克
👉薑 20克
👉蒜頭 40克
👉鹽巴 1小匙
👉白胡椒 1(½小匙)
👉水 2300毫升
👉黃豆醬 40克
-
🥘步驟🥘
①放入全雞、薑片、蒜頭、黃豆、水開火煮至水滾
②煮至水滾並撈去浮沫，上蓋燉煮一個小時
③將湯煮至大滾放入白菜、鹽、胡椒、
④蛤蠣上蓋煮至蛤蠣打開即可
--------------------------------------------------
【泡菜雞絲涼拌】
（今日份量：５人）
🥣需要準備的材料🥣
👉泡菜(含汁) 250克
👉雞胸 300克
👉小黃瓜 1根
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉黑胡椒粒 1(⅛小匙)
👉芝麻 2(⅛小匙)
👉香油 1大匙
👉醬油 1大匙
👉香菜 6克
👉蒜泥 10克
-
🥘步驟🥘
①小黃瓜加入鹽巴抓醃
②雞肉醃入鹽巴、黑胡椒粒
③將泡菜汁、醬油、蒜泥拌勻
④熱鍋下油，將雞肉燜煎兩面各3-4分鐘
⑤待雞肉冷卻，再剝成絲
⑥雞肉絲拌入泡菜、小黃瓜片（需擠出多餘的汁）、醬汁、香油、香菜各一半抓勻
⑦最後用香菜、白芝麻裝飾
--------------------------------------------------
【日式醬烤雞肉】
（今日份量：3 人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 300克
👉海苔香鬆 1小匙
👉蒜泥 15克
👉鹽巴 2(⅛小匙)
👉白胡椒 1(⅛小匙)
👉美乃滋 10克
👉醬油 1大匙
👉味醂 1.5大匙
👉米酒 1.5大匙
👉水 2大匙
👉柴魚 適量
👉蔥花 10克
-
①將雞肉切塊
②...
今天簡單哥再帶來給你三道
有湯、有涼拌、有配飯的
美味雞肉料理～
-
【蛤蠣白菜雞湯】
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉全雞 1300克
👉蛤蠣 400克
👉白菜 270克
👉薑 20克
👉蒜頭 40克
👉鹽巴 1小匙
👉白胡椒 1(½小匙)
👉水 2300毫升
👉黃豆醬 40克
-
🥘步驟🥘
①放入全雞、薑片、蒜頭、黃豆、水開火煮至水滾
②煮至水滾並撈去浮沫，上蓋燉煮一個小時
③將湯煮至大滾放入白菜、鹽、胡椒、
④蛤蠣上蓋煮至蛤蠣打開即可
--------------------------------------------------
【泡菜雞絲涼拌】
（今日份量：５人）
🥣需要準備的材料🥣
👉泡菜(含汁) 250克
👉雞胸 300克
👉小黃瓜 1根
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉黑胡椒粒 1(⅛小匙)
👉芝麻 2(⅛小匙)
👉香油 1大匙
👉醬油 1大匙
👉香菜 6克
👉蒜泥 10克
-
🥘步驟🥘
①小黃瓜加入鹽巴抓醃
②雞肉醃入鹽巴、黑胡椒粒
③將泡菜汁、醬油、蒜泥拌勻
④熱鍋下油，將雞肉燜煎兩面各3-4分鐘
⑤待雞肉冷卻，再剝成絲
⑥雞肉絲拌入泡菜、小黃瓜片（需擠出多餘的汁）、醬汁、香油、香菜各一半抓勻
⑦最後用香菜、白芝麻裝飾
--------------------------------------------------
【日式醬烤雞肉】
（今日份量：3 人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 300克
👉海苔香鬆 1小匙
👉蒜泥 15克
👉鹽巴 2(⅛小匙)
👉白胡椒 1(⅛小匙)
👉美乃滋 10克
👉醬油 1大匙
👉味醂 1.5大匙
👉米酒 1.5大匙
👉水 2大匙
👉柴魚 適量
👉蔥花 10克
-
①將雞肉切塊
②...
Просмотров: 86 789
Видео
【杏鮑菇料理合集】平民蔬食的3種快速料理法！｜3 quick cooking methods for civilian vegetarians！
Просмотров 81 тыс.Год назад
「家常杏鮑菇大家都怎麼料理呢？」 「平民蔬食杏鮑菇今天料理給大家！」 1️⃣【椒鹽杏鮑菇】 （今日份量：3人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉杏鮑菇 250克 👉蒜頭 20克 👉九層塔 10克 👉辣椒 10克 👉椒鹽粉 1(½小匙) 👉地瓜粉 適量 👉辣椒粉 1(1/4小匙) - 🧂備料🧂 ①將杏鮑菇剝成粗絲狀 ②加入椒鹽粉攪拌至出水 ③分次加入地瓜粉拌勻 🥘步驟🥘 ①熱ㄧ油鍋，大火加入杏鮑菇油炸至金黃撈起 ②待油溫升起，再下杏鮑菇、九層塔搶酥撈起 ③將蒜頭、辣椒油炸約5秒 ④將炸料放入杏鮑菇，加入辣椒粉、胡椒鹽拌勻即可 - 完整影片連結：ruclips.net/video/kxPW2fBLuJY/видео.html - 2️⃣【沙茶杏鮑菇】 （份數：6人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉沙茶 2大匙 👉杏鮑菇 400克 👉蒜苗 70克 👉辣椒 10克 👉蒜頭 20克 👉醬油膏 1.5大匙 👉...
高人氣涮嘴【豆腐料理集合】美味快手家常菜！三種料理一次滿足！
Просмотров 28 тыс.Год назад
1️⃣【麻婆豆腐】 🍴需要準備的材料🍴 👉板豆腐 1塊 👉絞肉 100g 👉蒜頭碎 15g 👉薑碎 15g 👉蔥花 15g 👉四季豆株 50g 👉辣豆瓣醬 25g 👉醬油 15g 👉 20g 👉鹽 適量 👉太白粉水 適量 👉花椒粉 適量 - ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🍚開始簡單製作🍚 ①滾水下鹽巴，川燙豆腐。 ②熱鍋下油，加入絞肉拌炒。 ③加入四季豆持續拌炒。 ④加入蒜末、薑末、蔥白拌炒。 ⑤加入花椒粉、豆瓣醬炒香。 ⑥加入醬油、糖、鹽調味。 ⑦加入水煮滾，豆腐瀝乾入鍋悶煮。 ⑧加入適量太白粉水勾芡。 ⑨撒上適量花椒粉提味，蔥花裝飾。 - 完整影片連結： 【涮嘴麻婆豆腐】下飯神菜！讓你胃口大開！ 2️⃣【蔥燒煎蛋豆腐】 （今日份量：5人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉雞蛋豆腐 1盒 👉蛋 3顆 👉蔥 40g 👉辣椒 10g...
【金沙南瓜】鹹甜交織涮嘴！外酥脆內鬆棉的訣竅在此！｜Crispy Fried Pumpkin with Salted Egg Yolk
Просмотров 99 тыс.Год назад
「南瓜先炸再炒進金沙！」 「更加酥脆就要先搶酥！」 - 金沙迷人的滋味 總是讓人流連忘返 忍不住又是一口接著一口 冷冷的天氣裡 吃著鮮甜的南瓜 裹上一層金黃色的金沙 簡直幸福升天 還不趕緊跟著簡單哥來做這道 甜滋滋幸福的「金沙南瓜」 還有喜歡什麼南瓜料理 都可以留言分享給我知道喔！ - 今日份量( 5人份 ) 🥣需要準備的材料🥣 👉南瓜 500克 👉鹽巴 1(¼小匙) 👉胡椒 1(¼小匙) 👉地瓜粉 50克 👉鹹蛋黃(熟) 3顆 👉蔥 10克 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🧂備料🧂 ①南瓜削皮、去籽後，切條狀 ②南瓜條加入鹽巴、白胡椒抓勻後，醃製5分鐘 ③將鹹蛋黃壓碎 ④將南瓜條均勻裹上地瓜粉 🥘步驟🥘 ①熱油鍋，依序放入南瓜條炸至金黃後起鍋 ②二次升高油溫，進行搶酥 ③鹹蛋黃下鍋炒至起泡 ④下南瓜條，並均勻裹上鹹蛋黃再撒...
炸物點心【起司蝦球】彈牙又濃郁，讓你無法抗拒的迷人魅力！｜Shrimp Balls with Cheese！
Просмотров 15 тыс.Год назад
「蝦蝦料理又來啦！蝦子還有什麼創意吃法呢？」 「今天來分享有別於以往的炸物點心！」 - 今天簡單哥要來教 大家最愛的蝦子料理啦～ 外表黃金酥脆 一口咬下 蝦子的鮮嫩彈牙口感 起司爆漿的迷人滋味 一吃保證讓你愛上 還不趕緊跟著簡單哥，來做這道爆漿「起司蝦球」啦！ - （今日份量：6人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉蝦子 16隻 👉起司片 3片 👉鹽巴 1(¼小匙) 👉白胡椒 1(¼小匙) 👉米酒 1小匙 👉太白粉 1.5小匙 👉蛋白 0.5顆 👉蛋液 2.5顆 👉麵粉 適量 👉麵包粉 適量 - 🥘步驟🥘 ①蝦子拍成泥並剁細碎 ②加入鹽巴、白胡椒、蛋白均勻攪拌 ③再加入太白粉拌勻、摔打 ④剩下的蛋黃與兩顆蛋一起打勻 ⑤手沾一點水，將起司包進蝦泥 ⑥均勻裹上麵粉、蛋液、麵包粉 ⑦下油鍋小火半煎炸至金黃即可起鍋（慢炸需時不時翻面） - 🌼English recipe🌼 （6servings） 🥣...
【蒜味雞胗】涮嘴的簡單快炒，蒜香濃厚的滋味！｜Garlic Chicken Gizzards！(English recipe)
Просмотров 17 тыс.Год назад
「你都如何料理雞胗呢？」 「今天就來個蒜味滿滿的口感吧！保證讓你超過癮！」 - 今天這項食材也是很少露面過 就是我們的「雞胗」 今天拿來簡單的做個熱炒 有嚼勁脆口的感覺十分過癮啊 蒜香中帶點微辣 配飯或是搭配飲料都很涮嘴 想著想著就流口水了！ 趕緊來做我們的「蒜香雞胗」吧！ 還有喜歡什麼「雞胗料理」歡迎在下方留言給我知道！ - （今日份量：5人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉蒜頭20克 👉雞胗280克 👉醬油1大匙 👉味醂1大匙 👉米酒1大匙 👉鹽巴1(¼小匙) 👉黑胡椒粒1(¼小匙) 👉廣A菜25克 👉辣椒粉½小匙 👉芝麻½小匙 👉洋蔥100克 - 🥣備料🥣 ①將雞胗劃刀 🥘步驟🥘 ①煮熱水汆燙雞胗，待再次沸起時撈出 ②小火煉蒜頭，並濾出蒜油 ③下蒜油、雞胗、洋蔥拌炒 ④再放入鹽巴、黑胡椒、辣椒粉調味 ⑤下米酒、醬油、味醂縮汁 ⑥撒上白芝麻翻炒幾下起鍋 ⑦撒上蒜片酥及裝飾即可 - 🌼E...
【麻油雞肉飯】 電鍋零失敗滋補料理！金黃入味軟嫩飄香！｜Sesame Oil Chicken Rice (English Recipe)
Просмотров 94 тыс.Год назад
「雞肉先用薑油煸炒更香！」 「電鍋料理方便快速主食！」 - 冷呼呼的冬天裡 就是會讓人聯想到 讓身體暖滋滋的麻油料理 還記得之前分享過 麻油雞蛋麵線、麻油雙腰、麻油猴頭菇湯 都深深受到各位粉絲們的喜愛 那今天簡單哥要來分享這道 吃了會暖心又暖胃的主食「麻油雞肉飯」 還有喜歡什麼「麻油料理」 都可以留言分享給我知道喔！ - 今日份量( 3人份 ) 🥣需要準備的材料🥣 👉雞腿 2隻 👉鴻禧菇(雙色) 70克 👉薑 20克 👉枸杞 10克 👉麻油 1大匙 👉醬油 2大匙 👉米 2杯 👉水 2⅓杯 👉外鍋水 2杯 👉蔥白 10克 👉蔥綠 10克 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 1杯 = 1量米杯 - 🧂備料🧂 ①將雞肉切塊 ②雞肉先用鹽巴、白胡椒、醬油、麻油醃製 🥘步驟🥘 ①把薑片煸出香氣後起鍋 ②再放入雞肉煎至金黃 ③放入蔥白、鴻禧菇...
【金沙雞翅】鹹中帶甜、甜中帶香的涮嘴滋味！｜Chicken wings with Salted Egg Yolk！
Просмотров 17 тыс.Год назад
「雞翅不只可以用滷的，還能這樣搭配？」 「白飯剋星今天教你簡單好上手！」 - 簡單哥最近迷上了金沙料理啊！ 做過了好多道教學啊！ 金沙中卷、金沙豆腐、金沙秋葵、金沙玉米筍 把半煎炸到表面金黃酥脆的料理 裹上鹹香外衣！ 那滋味簡直令人欲罷不能～ 現在趕進再來學一道迷人的「金沙雞翅」吧！ - （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉雞翅 360克 👉醬油 1小匙 👉鹽巴 1(¼小匙) 👉白胡椒 1(¼小匙) 👉蔥花 5克 👉米酒 1小匙 👉地瓜粉 55克 👉鹹蛋黃(熟) 45克 - 🥣備料🥣 ①雞翅切開並劃刀 ②雞翅醃入鹽巴、白胡椒、米酒、醬油抓勻 ③加入地瓜粉攪拌均勻 ④將鹹蛋黃壓碎 🥘步驟🥘 ①熱鍋下油，下雞翅小火半煎炸至金黃全熟瀝起 ②原鍋下鹹蛋黃，補些油炒至起泡 ③加入雞翅、蔥花拌勻即可 - 🌼English recipe🌼 （6servings） 🥣Ingredients🥣...
【巧克力炸香蕉】濃情蜜意的新滋味！｜Chocolate Fried Bananas！(English recipe)
Просмотров 7 тыс.Год назад
「當巧克力遇到香蕉，你覺得如何？」 「保證讓你愛不釋手？！」 - 大家喜歡吃香蕉嗎？ 那香蕉的甜點你有吃過嗎？ 今天簡單哥利用餛飩皮 搭配最對味的巧克力 來做這道「巧克力炸香蕉」 外酥內燒軟的口感 濃郁的香蕉味在嘴中擴散 甜蜜的滋味一定要分享給你知道 還有喜歡什麼「香蕉料理」歡迎在下方留言給我喔！ - （今日份量：3人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉餛飩皮 12片 👉香蕉 半根 👉巧克力 20克 👉二砂 55克 👉麵糊(低筋麵粉 水) 適量 - 🥣備料🥣 ①香蕉切條狀 ②巧克力切半 🥘步驟🥘 ①香蕉與巧克力包進餛飩皮裡，並在接合處沾一點麵漿密合 ②熱油鍋，香蕉餛飩下鍋炸至金黃起鍋 ③需立即拌入二砂糖後，即可美味享用 - 🌼English recipe🌼 （3servings） 🥣Ingredients🥣 👉12 wonton wrappers 👉half root banana 👉20g...
【三杯雞心】入味肥嫩而不柴！薑蒜爆香散發誘人氣味！｜Three Cup Chicken Heart (English Recipe)
Просмотров 23 тыс.Год назад
「雞心的處理方式？」 「最受歡迎的三杯熱炒！」 - 簡單哥最厲害的「三杯雞」你做過了嗎？ 廣受一堆粉絲的喜愛啊！ 今天教這道三杯系列的熱炒「三杯雞心」 炒出一盤肥嫩而不柴的雞心 將所有的香氣濃縮在其中 馥郁的醬汁澆在飯上 不用我說，心動的你趕快一起來煮吧！ - ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 處理雞心畫面恐引起不適 可從1:45開始烹調觀看唷！ 今日份量( 4人份 ) 🥣需要準備的材料🥣 👉雞心 300克 👉麻油 2大匙 👉醬油 2大匙 👉冰 15克 👉九層塔 10克 👉米酒 2大匙 👉薑 20克 👉蒜頭 15克 👉辣椒 1根 👉鴻禧菇 60克 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🧂備料🧂 ①將雞心劃刀，洗去雜質 🥘步驟🥘 ①冷鍋下油、薑片、蒜頭煸香後夾起 ②原油加入雞心拌炒，下冰糖、鴻禧菇 ③下米酒、醬油煨煮收汁 ④加入薑、蒜頭、辣椒、...
【馬鈴薯煎餅】在家就能簡單做！幸福的下午茶料理！｜Potato Pancake
Просмотров 14 тыс.Год назад
「下午茶點心吃膩甜點了嗎？」 「吃得到馬鈴薯的煎餅你吃過嗎？」 - 今天簡單哥要來製作下午茶點心啦～ 跟上次的「馬鈴薯起司煎餅」不同， 我們這次會使用片狀的方式， 堆疊起來，組合成一張人人都喜歡的「馬鈴薯煎餅」 脆脆的口感搭配融化的起司， 雖然熱量爆表，但卻滿足了自己的身心靈啊！ 還有喜歡什麼「馬鈴薯料理」都可以在下方留言給我知道～ - （今日份量： 4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉馬鈴薯 300克 👉鹽巴 1(¼小匙) 👉黑胡教粒 1(¼小匙) 👉辣椒粉 1(½小匙) 👉米酒 1大匙 👉煎餅粉 40克 👉起司片 4片 👉起司絲 100克 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🧂備料🧂 ①馬鈴薯削成薄片，泡入水中洗去澱粉 ②馬鈴薯加入鹽巴、黑胡椒粒、辣椒粉、米酒拌勻靜置五分鐘 ③加入煎餅粉拌勻 🥘步驟🥘 ①熱鍋下油，均勻鋪平馬鈴薯...
【洋蔥炒牛肉】飄香四溢的銅板家常料理！｜Stir-Fried Beef with Onions！
Просмотров 189 тыс.Год назад
「洋蔥一炒就變黑？」 「簡單小動作！洋蔥也能白嫩脆甜又入味！」 - 簡單哥要來爆炒牛肉啦 除了可以用蒜頭去爆香 煸炒洋蔥也是一個增加風味的好方法！ 脆甜的洋蔥配上鹹香的牛肉 保證你們一定會喜歡！ 趕緊來做我們的「洋蔥炒牛肉」吧！ - （今日份量：5人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉牛肉 300克 👉洋蔥 180克 👉醬油 2大匙 👉蠔油 2大匙 👉米酒 1.5大匙 👉太白粉水 適量 👉鹽巴 1(¼小匙) 👉黑胡椒粒 1(½小匙) 👉蔥白段 10克 👉蔥綠段 15克 👉辣椒 1根 - 🥣備料🥣 ①洋蔥切條狀 ②牛肉、蠔油、醬油、米酒、鹽巴、黑胡椒粒、太白粉、油拌勻 - 🥘步驟🥘 ①熱鍋下油，加入洋蔥炒香後瀝起 ②原鍋加油，倒入牛肉、蔥白段 ③加入米酒、醬油、蠔油、洋蔥、鹽巴、黑胡椒粒、蔥綠段、辣椒拌勻斷生起鍋 - 🌼English recipe🌼 （4servings） 🥣Ingredie...
【茄汁鯖魚麵】宅家省錢快速料理！濃郁蕃茄鮮香開胃！｜Noodles in Canned Mackerel Tomato Sauce
Просмотров 75 тыс.Год назад
「鯖魚罐頭就是這樣煨煮！」 「滿滿的蕃茄更加食指大動！」 - 茄汁鯖魚罐頭大家都不陌生吧！ 番茄的香氣 浸泡在裡面的鯖魚濃厚入味 是個大家小時候的回憶啊！ 今天簡單哥要來製作「茄汁鯖魚麵」 也是俗稱颱風麵！ 在家中簡單製作快速完成！ - 今日份量(2人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉茄汁鯖魚罐 270克 👉關廟麵 2塊 👉番茄 1顆 👉肉片 150克 👉青江菜 60克 👉蔥 10克 👉蛋 1顆 👉蒜頭 10克 👉番茄醬 2大匙 👉鹽巴 1(¼小匙) 👉白胡椒 1(¼小匙) 👉水 700毫升 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🧂備料🧂 ①番茄去頭切塊 🥘步驟🥘 ①熱鍋下油，煎一顆荷包蛋後夾起靜置 ②原鍋下豬肉片，煎至金黃半熟夾起 ③原鍋下蒜頭、茄汁鯖魚、番茄、番茄醬 ④加入水，鹽巴、白胡椒 ⑤滾後加入關廟麵煨煮 ⑥下肉片、青江菜後煮...
【牛蒡絲炒雞肉】經典養生常備菜，知道這個配方就能美味下飯！｜Fried Chicken with Burdock Shreds！
Просмотров 7 тыс.Год назад
「牛蒡去皮有學問？」 「選對調味料理甘甜不苦澀！」 - 簡單哥做過了上百道的料理 唯有這個食材還沒有出現過 就是蔬菜之王「牛蒡」 一聽到它就是聯想到養生兩個字 今天簡單哥教你炒一盤「牛蒡絲炒雞肉」 涮嘴的醬汁裹附在脆甜的牛蒡上 讓你欲罷不能想再多添一碗飯啊！ 還有喜歡什麼「牛蒡料理」歡迎在下方留言給我知道！ - （今日份量：5人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉牛蒡 140克 👉雞腿(去骨) 2支 👉紅蘿蔔 60克 👉鹽巴 2(¼小匙) 👉白胡椒 1(¼小匙) 👉太白粉 1(½小匙) 👉蔥白 25克 👉蔥綠 20克 👉醬油 2.5大匙 👉味醂 1.5大匙 👉米酒 1大匙 👉 1小匙 - 🥣備料🥣 ①用小刀輕輕刮除牛蒡的皮 ②切成絲狀並泡入水中，再瀝乾 ③雞腿排切塊 ④雞肉醃入鹽巴、白胡椒、醬油（各半）、太白粉、油攪拌 🥘步驟🥘 ①熱鍋下油，雞肉煎炒至金黃瀝起 ②原鍋下胡蘿蔔、蔥白段炒香 ③...
【南瓜排骨飯】簡單快速的懶人料理！電鍋這樣燉也可以人間美味！｜Pumpkin Pork Ribs Rice！
Просмотров 24 тыс.Год назад
「冷冷的冬天，懶蟲發作不想下廚了嗎？」 「今天這道就是專為你設計的，美味電鍋料理！」 - 南瓜是超健康的食材 今天融合我們的排骨 來做一道老少咸宜的電鍋美食 就是這道「南瓜燉排骨飯」 米飯吸收了醬汁的精華 綿密香濃的南瓜 配上軟嫩入味的排骨 這種吃法～你試過了嗎？ 趕緊來做吧！ 還有喜歡什麼「南瓜料理」歡迎在下方留言給我知道！ - （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉南瓜 360克 👉排骨 500克 👉醬油 2大匙 👉冰 20克 👉外鍋水 2米杯 👉辣椒 10克 👉蒜頭 15克 👉蔥 5克 👉米 2米杯 👉水 2⅓米杯 👉鹽巴 2(¼小匙) 👉白胡椒 1(¼小匙) - 🥣備料🥣 ①南瓜去籽切塊 ②排骨醃入醬油、鹽巴、白胡椒(各半)抓勻 🥘步驟🥘 ①熱鍋下油，倒入醃排骨煎香 ②加入南瓜、辣椒、蒜頭、醬油、鹽巴、白胡椒拌炒 ③倒入水、冰糖煨煮至滾起後起鍋 ④將排骨倒入白米中，電鍋...
【蕃茄起司煎蛋】快速上桌懶人料理！濃郁香氣活力滿分！｜Tomato Cheese Egg (English Recipe)
Просмотров 17 тыс.Год назад
【蕃茄起司煎蛋】快速上桌懶人料理！濃郁香氣活力滿分！｜Tomato Cheese Egg (English Recipe)
無水【燒南瓜】健康又軟嫩，一道可甜可鹹的家常料理！｜Roasted Pumpkin With Soy Sauce ！
Просмотров 204 тыс.Год назад
無水【燒南瓜】健康又軟嫩，一道可甜可鹹的家常料理！｜Roasted Pumpkin With Soy Sauce ！
韓式【泡菜煎餅】在家就能簡單做！口水直流的異國料理！｜Kimchi Pancakes
Просмотров 42 тыс.Год назад
韓式【泡菜煎餅】在家就能簡單做！口水直流的異國料理！｜Kimchi Pancakes
【豬肉大醬湯】正宗自製營養好湯頭！暖呼呼過癮喝上一口！｜Korean Soybean Paste Stew (English Recipe)
Просмотров 35 тыс.Год назад
【豬肉大醬湯】正宗自製營養好湯頭！暖呼呼過癮喝上一口！｜Korean Soybean Paste Stew (English Recipe)
【雞腿奶油咖哩】香氣撲鼻、圓潤口感，吃不膩的濃郁料理！｜Butter chicken curry！
Просмотров 19 тыс.Год назад
【雞腿奶油咖哩】香氣撲鼻、圓潤口感，吃不膩的濃郁料理！｜Butter chicken curry！
異國【焗烤櫛瓜番茄】低熱量懶人美食魅力大爆發！｜Baked Cheesy Courgette！(English recipe)
Просмотров 15 тыс.Год назад
異國【焗烤櫛瓜番茄】低熱量懶人美食魅力大爆發！｜Baked Cheesy Courgette！(English recipe)
【南瓜燒絞肉】香氣奔騰鬆軟香甜！營養健康下飯帶便當神菜！｜Braised Pork with Pumpkin
Просмотров 41 тыс.Год назад
【南瓜燒絞肉】香氣奔騰鬆軟香甜！營養健康下飯帶便當神菜！｜Braised Pork with Pumpkin
簡單又快速【煎香菇】今晚幫餐桌加一道清香料理！｜Sauteed Mushrooms！
Просмотров 50 тыс.Год назад
簡單又快速【煎香菇】今晚幫餐桌加一道清香料理！｜Sauteed Mushrooms！
日式【味噌炒高麗菜】鮮甜脆口的新風味！｜Stir-Fried Cabbage with Miso！(English recipe)
Просмотров 31 тыс.Год назад
日式【味噌炒高麗菜】鮮甜脆口的新風味！｜Stir-Fried Cabbage with Miso！(English recipe)
【茄汁豆包】酸甜入味吸滿醬汁！配飯最佳首選！｜Beancurd Parcels with Tomato Sauce (English Recipe)
Просмотров 30 тыс.Год назад
【茄汁豆包】酸甜入味吸滿醬汁！配飯最佳首選！｜Beancurd Parcels with Tomato Sauce (English Recipe)
【鮭魚蕃茄蛋炒飯】莎莎醬的拌炒，更是別有一番風味！｜Salmon Tomato Egg Fried Rice！
Просмотров 10 тыс.Год назад
【鮭魚蕃茄蛋炒飯】莎莎醬的拌炒，更是別有一番風味！｜Salmon Tomato Egg Fried Rice！
【麻油雞蛋麵線】冷冷的天氣來一碗溫暖的料理！｜Vermicelli with sesame oil egg！
Просмотров 67 тыс.Год назад
【麻油雞蛋麵線】冷冷的天氣來一碗溫暖的料理！｜Vermicelli with sesame oil egg！
【日式醬燒山藥】超好吃的山藥作法！簡單鹹甜入味下飯！｜Teriyaki Chinese Yam
Просмотров 10 тыс.Год назад
【日式醬燒山藥】超好吃的山藥作法！簡單鹹甜入味下飯！｜Teriyaki Chinese Yam
【小魚乾炒青龍】鹹香十足開胃，炒一盤配三碗飯才過癮！｜Stir-fry dried anchovy and sweet chili！
Просмотров 41 тыс.Год назад
【小魚乾炒青龍】鹹香十足開胃，炒一盤配三碗飯才過癮！｜Stir-fry dried anchovy and sweet chili！
簡單哥，那個…不吃辣的人…可以不放辣椒嗎？
請問簡單哥，冰糖可以用一般砂糖同等量代替嗎？還有，中藥包可以用滷包代替嗎？謝謝您！🙏🙏🙏
月光族的好朋友們❤❤😂
官廟麵建議分開煮，再加入，湯頭會更好！！！
好吃喔
請問如果小孩不吃辣，可以用什麼取得辣豆瓣醬呢？
超好吃 認真不騙 簡單哥666666 超簡單超下飯 我要來去當飯桶了
很有幫助
師傅做菜很可愛
简单哥讲的是国语还是白话，听着怎么费劲。好好讲话了
先將花枝燙半熟，熱鍋加入油辣椒 蒜頭 薑絲 炒香 加入水 醬油 鹽巴 白胡椒 芹菜攪拌
簡單哥為什麼我的鮮奶麻糬都不會拉絲(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)
煮個沙拉可以這麼浮誇 你應該適合當演員
謝謝分享
請問魚板改豆包可以嗎？
簡單哥帥
為什麼有時候煮紅豆它會沒熟😭有泡過在煮一樣不會很爛
請問假設營業用 夏天天熱容易變質 該如果保存 以及營業時須持續開小火加熱保溫嗎? 謝謝
虱目魚、豇豆、豆腐、蛤蜊一起煮火鍋會中毒嗷？
有個問題要問 毛綠豆 只需要 洗淨 ...不需要 泡水 這步驟嗎 接著 拿去 炒 就好了嗎
好醜的排骨😂😂😂
原来这是川菜..
真不負責任
想知道有關小黃瓜和櫛瓜的輕食料理。
有藥膳土虱的做法嗎😂😂
有人做過？ 感想？ 珍珠好吃嗎？！
簡單哥，我自己有加杏鮑菇，想問問一個人食材這麼多吃不完放冰箱隔夜是ok的嗎？會不會有什麼出水或變質問題呢？雞湯能放隔夜要吃再加熱扮食材嗎？或是有什麼建議呢？
蛋可以改4個嗎？
打粉機， 250 克豆，500克水 打成碎片 (無法變成均勻粉) 泡水， 20分鐘，成2倍體積 繼續等 會長2.4倍體積。 放100Cc 熱水滾的鍋內 分批放 滾了再繼續放 放到完，用200 cc洗容器內壁，加入鍋子 共熱約15分鐘 轉小火， 鍋蓋留縫 之後 人可以走掉， 1小時後 可以看見類似豆皮 液面全冒泡， 熄火 等涼 可以攪汁 停停打打12 分鐘 可以不濾渣 濃豆漿 因為小火 因為全面冒泡 不會焦鍋
熱水 塑膠
燜的時候需要用什麼火候
請問是低中高 哪個麵粉
這是幾人份的
麥師傅你落鑊嗰邊魷魚好似係燶曬㗎喎， 但係你上碟嗰碟呢就好靚喎點解嘅。？
請問怎麼去除海帶的味道 因為我不吃海蘚味道
好吃的🎉
我覺得簡單哥的烤肉醬看起來材料真的很簡單耶！而且還考慮到家庭很少用到味霖，這是真的！很喜歡看簡單哥的簡單教學有時又很幽默風趣，感謝簡單哥跟所有工作人員！
我比較好奇蒜加那麼一點，後面一堆泡菜醬辣醬這樣還吃得出蒜味嗎?😅😅
超喜歡你做的菜
希望您們的影片中有其他語言翻譯
大隻的整隻雞腿哪種～也是小滾五分鐘～泡12分鐘嗎
三杯米血
😂👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻❤️😋😘🥰🙏🏻
所以沒有電鍋的話可以用鍋子小火煮20分鐘嗎？ 然後在關火燜10分鐘？ 花椒跟辣油可以省略不加嗎？
花椒跟辣油可以不加嗎？
english recipe please
👌🙏
🎉
能教泰式打拋豬嗎
马来沙爹做成日式烧鸟也是服气了，点赞